冷庫地坪雖然鋪設(shè)了與庫溫相適應(yīng)的隔熱層，但它并不能完全隔絕熱量的傳遞，只能降低其傳遞的速度。當(dāng)冷庫降溫后，庫溫與地坪下土層之間產(chǎn)生較大的溫差，土層中的熱量就會緩慢的通過隔熱層和冷橋傳至庫內(nèi)，也可以說冷量由庫內(nèi)傳至土層，使土層溫度降低。

　　低溫庫的溫度常年在0℃以下，若地坪下土層得不到熱量的補充，將使0℃等溫線逐漸移至土層中，使土層的水分受凍成冰。由于溫差的存在及冰晶的形成，土壤上下層之間產(chǎn)生的水蒸氣分壓力差，使下層土壤中的水蒸氣不斷向上層移動，導(dǎo)致冰凍體逐漸擴大。隨著時間的推移，0℃等溫線不斷的向土層深入，土層中的凍冰體也不斷的加大水分結(jié)冰產(chǎn)生的體積膨脹力最終將引起地坪凍臌或地基凍脹現(xiàn)象，危機建筑結(jié)構(gòu)安全。因此，低溫冷庫的地坪除了設(shè)置隔熱層、隔氣防潮層之外，還要采取地坪防凍措施，使地坪下的土層保持在0℃以上。

冷庫地坪防凍膨的常用方法

　　架空防凍：將冷庫地坪架空，在架空板上做隔熱層，使從地坪散發(fā)出來的冷量，能通過架空層的空氣散發(fā)掉，不再引起地面下的土壤凍臌。

　　通風(fēng)防凍：在冷庫地坪中埋設(shè)通風(fēng)管進行自然或機械通風(fēng)，地坪傳出的冷量由通風(fēng)管中流動的空氣散發(fā)，稱為通風(fēng)防凍。

　　地壟墻半架空防凍：用磚墻或混凝土地壟墻將冷庫地坪架空，在地壟墻間進行通風(fēng)。設(shè)置地壟墻半架空時，要注意排水設(shè)施通暢。

　　油管防凍：在冷庫地坪中埋設(shè)油管，用熱油在管內(nèi)循環(huán)，以吸收地坪傳出的冷量，起到防凍的作用。

　　地坪電加熱防凍：在地坪隔熱層下的混凝土墊層內(nèi)埋設(shè)電熱鋼絲網(wǎng)加熱。

　　冷藏庫是食品冷卻、凍結(jié)、冷藏的場所，它能為食品提供必要的庫內(nèi)溫度、濕度條件。